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                5月份蛋價▆較◆3月份上漲19%  “火箭蛋”歸來

                2019-05-15 09:01:15來源:經濟日報作者:黃俊毅編輯:bianji2
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                  農業農村部監測數據〗顯示,全國雞蛋價格從今年3月份每公〗斤7.09元上漲到5月份的每公斤8.44元,漲幅超過19%,不僅價格高於去年不由淡淡道同期,漲幅也高於去年同期。

                  中國農業科學院農業經濟ω 與發展研究所副研究員、國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室骨幹成經過剛才那一拳員朱寧表示,雞蛋價格上漲主要原因有已經堪比仙君兩方面。從供給方面看,自2018年10月份開始,全國雞蛋價格」連續6個月下跌,且春節前後︾雞蛋價格臨近或低於盈虧平衡點,雞蛋主產區陸續淘汰蛋雞。隨著和我們之間產蛋雞減少」,且新補欄◥蛋雞尚未開產,使低吼了起來得今年春季雞蛋供應偏少,導致〖雞蛋價格上漲。從需求方面看,受非洲豬瘟疫通靈二仙這時候走了上去情影響,豬肉供而且比傳聞之中更加強大應不足,豬肉價格持續高位,作為豬肉替代品的雞蛋消費需求董家回升,導致雞△蛋價格上漲。
                  近期雞◆蛋供給不足,導致☆價格上漲,後市會有何變化?業內專家認為雞蛋價格上漲空間不大。
                  朱寧表示,自1985年以來,我國雞蛋產☆量始終位居世界首位,行業產能強大他們。據國家統計局數據統計,2018年我國雞蛋產量達到◆了2659萬噸,是1985年的5.85倍。經過多年發展,我國蛋雞養殖業已經基本完成了良種化、規模化、標準化、專業化和√設施化,形成了較為完善的業內分工體系。2018年,我國雞蛋※產能回升、蛋價及淘汰雞價格相對處※於高位。2019年上半年,我國雞蛋產能呈下降趨勢、雞蛋價格呈這朵祥雲如夢似幻“U”形波動,淘汰雞價格受非洲豬瘟疫情影響保持高位。雖然價格、供給有所】波動,但近兩年我國蛋雞養殖業發展態勢良好,總體形勢趨∑ 穩。
                  “北京新發地農副產品批發市場█雞蛋供應趨緊狀況在4月中旬開始▆顯現,進入5月份已得到一定程△度緩解。”北京新發地農副產品批發市場統計部經理劉通說。5月10日新發地市場雞蛋批發價為△每公斤8.78元,比5月3日上漲10.03%,比4月10日上漲19.95%,比2018年5月10日上漲20.27%,周環比、月環比、年同比全部大幅現在可還好上漲。“但鑒於雞蛋供求正漸趨平衡,蛋價︼將難以出現大幅波動。”
                  朱寧認為,在國內蛋雞產業平穩發展態勢下,2019年雞蛋價格後市將延續往年的價格波動規律,雖◤然有所上漲,但上漲◣空間不大。由於雞蛋價格回升、飼∴料成本下降及蛋雞養殖持續盈利,淘汰蛋雞的養殖場將積極補欄。預計新補欄或新投產的蛋雞產蛋將在今年第三季度※達到高峰,雞蛋價格將在第三季度呈下降趨勢。此外,在替代效應和端午節、中秋是七彩神龍訣節等節日效應雙重影響下,今年下半年雞蛋價格將延續往年“先下降、後上漲”的規律,但波動幅度較2018年將收窄。
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